Argentinische Beef Rinderfilet


Argentinische Beef Rinderfilet

Artikel-Nr.: 19009345

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Argentinische Rinderfilet liefern hochwertige Fleisch. Fest in der Konsistenz aromatisch und saftig im Geschmack.

Angebot: Argentinische Rinderfilet 2 x 200g port. = 400g 
 
Argentinische Rinderfilet 2 x 200g port. 24,20 € Grundpreis : 60,52€/1kg 
 
10 Tage haltbar bei Anlieferung 
 
Tiefkühlware:Nein 
 
Verpackung:Vakuumiert 
 
Her­kunfts­land: Argentinien
 

Die Garstufen richtig bestimmen .

 

Mit den Handballentest lässt sich ganz einfach feststellen wie weit das Steak gegart ist

 

Rare 

ca 45 – 49 °C Kerntemperatur

Daumen und Zeigefinger zusammen drücken der Handballen fühlt sich ganz weich an

 

Medium rare 

ca 53 – 55 °C Kerntemperatur

Daumen und Mittelfinger zusammen drücken der Handballen fühlt sich etwas nachgiebig und ganz weich an

 

Medium 

ca 56 – 58 °C Kerntemperatur

Daumen und Ringfinger zusammen drücken der Handballen fühlt sich etwas härter an

 

Well done

ca 63 – 65 °C Kerntemperatur

Daumen und kleinen Finger zusammen drücken der Handballen fühlt sich jetzt recht hart an

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